傳承飲食文化 致敬行業功勳 《2026香港飲食年鑒》發佈暨頒獎晚宴盛典圓滿舉行

2026年1月22日，《香港飲食年鑒》推動香港食文化36周年慶典暨新書發佈會晚宴與年度終身成就功勳獎頒獎典禮系列活動，分別於香港會議展覽中心及沙田龍華酒店順利舉辦，與會者先後近千人出席。

活動由香港飲食年鑒組委會主辦，新起點餐飲策劃公司執行，眾多政企嘉賓、餐飲界同仁齊聚一堂，共同見證年鑒煥新升級發佈，致敬為香港飲食文化發展作出卓越貢獻的行業先鋒。

當日下午在會展，香港中華煤氣有限公司工商市務及營業總經理江紹權先生頒發終身成就功勳獎給20位餐飲標杆人物。及後在龍華酒店之慶典暨新書發佈會晚宴上，香港立法會議員梁子穎，美麗華集團副首席營運總裁麥綺薇以及中華煤氣有限公司江紹權、中商文旅創辦人及首席執行官冼鋒，廣東省食文化研究會執行會長利永周，愛斯克菲亞太廚皇會主席袁偉明等主禮嘉賓蒞臨現場共同見証及主持開啟儀式。年鑒出版人及總策劃周國英在致歡迎辭中表示，香港飲食文化的繁榮離不開一代代餐飲人的堅守與創新，本次獲獎的20位傑出人士，來自商會、協會、工會、教育、出版、文旅、食安、養殖、服務、海外十個不同功能領域，他們憑藉專業、認真、堅持、執著、熱愛、貢獻的精神，成為香港飲食文化傳承與發展的中堅力量，為香港餐飲業的國際化發展樹立了榜樣。

得獎名單分別是：

文旅：姚思榮/黃照康、工會：顔振雄/余澤明、商會：黃家和/楊位醒、協會：劉定志/馬榮德、出版：蔡潔儀/方曉嵐、教育：劉惠平/黎耀楷、服務：黃維安/許建良、食安：劉麗賢/劉松新、養殖：郭銘祥/陳吐銀、海外：曾鏡雄/林振國，他們深耕各自領域，他們就像文化的使者，將香港的美食故事傳播到世界的每一個角落，讓香港飲食文化在全球範圍內綻放光彩。

周國英在致辭中還介紹，新版年鑒在內容上全面拓展深化，增加大量實用餐飲資訊，進一步強化年鑒的行業參考價值。他同時宣佈重磅消息，自明年起，《香港飲食年鑒》將融入於《灣區飲食年鑒》內成為其中一員。未來的新年鑒內容將更豐富、更全面、更具特色，深度聚焦並推動灣區“9+2”城市的飲食文化交流與協同發展，此外，還積極回應特區政府施政報告，配合推動清真飲食文化。周國英指出，《香港飲食年鑒》作為記錄香港飲食文化的重要載體，始終致力於挖掘、整理和傳承本土飲食文化，更名擴容後，將進一步發揮平臺輻射作用，搭建起灣區城市間飲食文化互聯互通的橋樑。

本次活動得到了社會各界的大力支持，美麗華集團擔任白金冠名，Towngas為金贊助，新寶堂為銀贊助，龍華酒店提供場地支持，好味灣區、尊品星廚以及國內數以百計網上媒體平臺擔任宣傳推廣贊助。

活動的成功舉辦，不僅為香港餐飲界搭建了交流展示的平臺，更彰顯了香港飲食文化的獨特魅力與深厚底蘊。與會嘉賓紛紛表示，期待以此次活動為契機，凝聚行業力量，更期盼《灣區飲食年鑒》能助力灣區“9+2”城市飲食文化資源整合，推動大灣區飲食文化在新時代煥發新活力，走向更廣闊的國際舞臺。

关键词：