“吃海鲜”的三亚榴莲，“树上熟”！

2024年第四届中国国际消费品博览会上，一个小女孩在马来西亚馆品尝现开现卖的猫山王榴莲。中新社记者 易海菲 摄

泰国的金枕头马来西亚的猫山王、黑刺、红虾……东南亚各大榴莲名品在中国深受欢迎

2023年第26届中国(海南)国际热带农产品冬季交易会现场，国产榴莲受关注。骆云飞 摄

不过，对于中国人来说如今吃榴莲除了进口的东南亚榴莲又多了国产榴莲的选择

2023年7月25日，由海南省榴莲协会主办的首届国产榴莲产业发布会在三亚市育才生态区举办。榴莲爱好者手捧三亚“树上熟”榴莲合影。骆云飞 摄

国产榴莲，产于海南在海南，三亚榴莲以“吃海鲜”长大和“树上熟”尤为出众“树上熟”的独特风味眼下，三亚榴莲已经批量上市以其“树上熟”为最大卖点

2025年6月8日，海南省三亚市育才生态区优旗大嘴鸟榴莲一号基地里，榴莲树上已批量挂果。骆云飞 摄

不同于进口的东南亚榴莲提前采摘、在运输中逐渐成熟三亚榴莲，在树上自然成熟让消费者买榴莲不再如开“盲盒”也能吃到更新鲜、风味更佳的榴莲

2024年12月5日，第27届中国(海南)国际热带农产品冬季交易会展出的海南产榴莲吸引民众。骆云飞 摄

在三亚的榴莲种植基地里伴随着“啪”的一声轻响“树上熟”榴莲从果柄处断开应声而落

资料图：三亚“树上熟”榴莲果肉。张月和 摄

破开果皮初看，果肉金黄饱满细嗅，味道甜香浓郁入口，软糯绵密嫩滑就像冰淇淋化在口中

2023年7月25日，由海南省榴莲协会主办的首届国产榴莲产业发布会在三亚市育才生态区举办。一位榴莲爱好者品尝三亚“树上熟”榴莲。骆云飞 摄

在当地榴莲种植业者眼里“树上熟”榴莲有三大特点：一黄，果肉呈黄色二白，内壳白三不沾，果肉不沾壳、不沾核、不沾手

2023年8月16日，三亚市育才生态区种植的榴莲进入尾果期，图为工作人员现场开榴莲。张月和摄

有近30年榴莲种植经验的泰国专家认为，从味道和口感来看同一品种的三亚榴莲和进口榴莲几无差别“漂洋过海”到海南榴莲，闻着臭吃着香口感软糯香甜营养价值非常丰富不愧是“水果之王”

2023年7月25日，由海南省榴莲协会主办的首届国产榴莲产业发布会在三亚市育才生态区举办。一位客商展示三亚“树上熟”榴莲。骆云飞 摄

李时珍在《本草纲目》中记载：“榴梿可供药用，味甘温、无毒，主治暴痢和心腹冷气。”

资料图：海南省保亭黎族苗族自治县加茂镇一榴莲种植基地负责人查看榴莲生长情况。骆云飞 摄

榴莲，原产于印度尼西亚深受中国消费者喜爱20世纪50年代，海南开始引种榴莲

资料图：七仙岭全球热带水果博览中心内的榴莲母树。张月和 摄

在海南保亭七仙岭一棵67岁高龄的榴莲母树挺拔矗立于全球热带水果博览中心这是中国的第一棵榴莲树见证着海南榴莲产业的发展历程

资料图：海南省保亭黎族苗族自治县华盛红毛丹种植基地的榴莲树。 中新社记者 王晓斌 摄

2019年，在海南保亭被当作景观树种植的40余棵榴莲树成功挂果打破了海南榴莲不会开花结果的认知

资料图：海南省保亭黎族苗族自治县一种植基地的榴莲树开始挂果。 王晓斌 摄

海南保亭试种榴莲成功！记者发来试吃体验保亭一种植基地引种榴莲挂果 专家称产业化尚需试验探索保亭榴莲又获收成，40元一斤供不应求，专家说这些区域或可种“空窗”多年，海南保亭六十岁“老树”重结榴莲果当年，中新社的持续报道引发专家和投资者的关注有三亚榴莲种植企业投资者说：“当年就是看了中新社的报道，决定到三亚种榴莲。”

2023年6月17日，航拍位于海南省三亚市育才生态区的榴莲种植基地。骆云飞 摄

相对榴莲原产地海南冬季低温，夏季干热湿度较小，强风较多种种不利因素使得在东南亚“野生”也可茁壮成长的榴莲来了海南却略显“娇气”前期试种的榴莲苗大批死亡

2023年6月17日，在海南省三亚市育才生态区的榴莲种植基地，许多榴莲已经进入成熟前的膨果期。骆云飞 摄

经过多年摸索，三亚榴莲基地幼苗成活率已达98%给了海南榴莲产业发展很大信心

2023年6月17日，在海南省三亚市育才生态区的榴莲种植基地，许多榴莲已经进入成熟前的膨果期，技术人员查看榴莲长势。骆云飞 摄

2023年，在三亚育才生态区海南榴莲首次实现规模化挂果此后，每年6月至8月“报恩榴莲”“榴莲自由”等词条总是吸引大众的目光水果界的“新势力”种出榴莲不易种出好榴莲更难

2023年7月25日，由海南省榴莲协会主办的首届国产榴莲产业发布会在三亚市育才生态区举办。一颗重达6.91千克的“榴莲王”被拍卖388888元人民币。骆云飞 摄

多年来，海南多家高校和科研机构共同参与改良土壤有机质、酸碱度改造农业设施实施精细化管理甚至用本地海杂鱼制作的鱼蛋白肥料让榴莲“吃”上了海鲜从种活到结果，再到高品质产出科技带来的成果实实在在：劳动生产率提高60%水、肥、药等投入降低15%成活率普遍超过90%碳排放量减少超30%

资料图：三亚育才生态区的榴莲种植基地，精细化管理、“吃”上海鲜的榴莲树长势喜人。张月和 摄

海南榴莲处于产业发展起步期却已成为水果界的“新势力”据海南省榴莲协会透露，2025年海南三亚、保亭、陵水、乐东等地共种植榴莲约40000亩

2024年6月21日，海南省保亭黎族苗族自治县加茂镇南茂居一处榴莲园中已成熟的“猫山王”榴莲。王晓斌 摄

海南榴莲的规模化种植助力中国消费者实现“榴莲自由”但专家和从业者也认为，中国榴莲消费市场需求庞大受限于种植面积和产量国产榴莲的终端售价在短期内仍将高于进口榴莲

2023年6月17日，航拍位于海南省三亚市育才生态区的榴莲种植基地。骆云飞 摄

高科技、高品质、高价值让榴莲成为了海南农业发展的新亮点海南乡村振兴的“黄金果”榴莲产业的前景广阔2025年，是海南榴莲规模化挂果、批量上市的第3年三亚榴莲供不应求

2025年6月8日，海南省三亚市育才生态区优旗大嘴鸟榴莲一号基地里，榴莲树上已批量挂果。骆云飞 摄

从2015年到2024年中国榴莲进出口贸易总量激增170多万吨增幅高达约590%庞大的市场，意味着国产榴莲产业前景广阔

资料图：一位身着海南黎族传统服饰的女士手持国产榴莲拍照。骆云飞 摄

为推动榴莲产业发展三亚从政策、育种、品牌化等多方面着手以奖补政策支持榴莲种植企业和种植户促进产业结构向高效热带农业转型升级扩大榴莲种植面积培育具有自主知识产权的榴莲品种

2025年6月8日，技术人员正在查看三亚育才生态区榴莲树挂果情况。骆云飞 摄

首座榴莲加工厂即将迎来投产；榴莲国际交流中心项目将建成海南首个榴莲产业农旅综合体，开拓农旅融合发展新模式……一条榴莲全产业链集种植、加工、储存、运输、销售于一体正在三亚积极构建中

2024年7月19日，海南首家国产榴莲品牌旗舰店在三亚开业，图为店内供选购的国产榴莲。张月和 摄

自2023年开始已连续举办两届的榴莲主题活动再次在三亚登场让国内果商和消费者进一步认识榴莲爱上榴莲共促全球榴莲产业的合作与发展

2025年6月8日，泰国网络博主品尝三亚“树上熟”榴莲。骆云飞 摄

这个7月，相约三亚共赴一场热带风情的甜蜜盛宴让榴莲的浓香与三亚的蔚蓝成就“清凉一夏”的浪漫邂逅

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