甘肃环县5万亩“苦柴胡”熬出甜日子

11月初，甘肃省庆阳市环县虎洞镇柴胡采挖现场。张飞 摄

11月初，环县5万亩柴胡迎来采收季，药农、药商、专业合作社抢抓晴好天气，抢收晾晒，到处都是“晒”丰收、忙增收的场景。在虎洞镇高庙湾村柴胡种植基地，伴随着机器的轰鸣声，挖药机在田间来回穿梭，一根根柴胡“破土而出”，药农们紧跟其后，抖土、采收、分拣……相互配合以最快的速度装满农用车。

“今年产量还可以，亩产值能达到5000元左右，现在正在和客商商谈，过几天就可以组织发货。”王小红介绍说，他种植的柴胡面积近900亩，今年可采挖150亩左右。

虎洞地处环县中腹地段，境内山脉纵横、岭梁交错、沟台四布，马坊川河横贯东西。因干旱少雨，农民靠天吃饭，遇到旱灾、冻灾、雹灾等自然灾害，减产时有发生。

可黄土高原深厚、疏松肥沃的土层，全年日照时间较长的优势，又为柴胡生长提供了得天独厚的地理环境，此地种植的柴胡个头大、皂苷含量高，国家药典标准柴胡皂苷含量达到0.3%即为合格，虎洞镇柴胡皂苷含量高达0.44%。

图为环县虎洞镇柴胡采挖现场。张飞 摄

在此基础上，虎洞镇依托资源禀赋和土地优势，紧紧围绕产业振兴目标，加强农业产业结构调整，着力打造中药材规模化、现代化、产业化种植基地，为促进农民增收开出致富“良方”。

“近年来，全镇把柴胡种植作为推进农民增收的特色产业来培育，不断延伸产业链，提升附加值。”虎洞镇党委书记马鹏飞介绍说，目前全镇中药材留存面积达3.2万亩，打造贾塬万亩柴胡种植点1处，中药材种植户156户。今年，全镇采挖柴胡1.5万亩，产量约1200吨，产值突破1亿元。

贾生汉是虎洞镇贾驿村最早种植柴胡的大户，早在2002年，他就意识到中药材市场前景好，开始小规模种植。如今，他已成立合作社，带动村民进行大规模种植。

“我们村虽然干旱，但对种植中药材的影响不大，在不断提高种植技术的前提下，我们生产的柴胡皂苷含量还略高于国家标准。”贾生汉说。

图为环县虎洞镇农户分拣柴胡。张飞 摄

近年来，环县立足资源禀赋，坚持以草羊产业为引领，中药材、瓜菜、苹果、食用菌、小杂粮、马铃薯六大产业为支撑的产业发展新格局，并配套出台了一系列保障措施，全力保障产业健康持续发展。在中药材产业发展方面，走出了一条农业增效、农民增收的生态致富路，逐步形成了虎洞、甜水、环城、小南沟等主要种植区和示范基地。

截至目前，环县柴胡留存面积13.08万亩，今年5万亩成熟柴胡正在采挖中，预计产值达2.5亿元，“苦柴胡”熬出了农民的甜日子，柴胡产业真正成了助力富民增收，实现乡村振兴的优势特色产业。(完)

关键词：